香港賽馬會 - 馬場餐飲及會所營運招聘日 (5月份)
香港賽馬會 - 馬場餐飲及會所營運招聘日
現正招募多個【餐飲服務、廚務、體育及康樂、工程、清潔雜務】的全職職位。如果您有意投身香港賽馬會，歡迎於當日到場參加即場面試！
工作地點: 跑馬地會所/ 跑馬地及沙田馬場/ 沙田會所/ 上水雙魚河鄉村會所
提供即場面試，毋須預約
日期: 5月19及20日 (星期一及二)
時間: 中午12:00 - 晚上8:00
地點: 香港仔南寧街7-11號香港仔中心第二期2/F (美豐閣 – R座入口旁邊)
熱門職位:
侍應生：在會所或馬場的高級餐廳為會員提供優質餐飲服務
部長：在會所或馬場的高級餐廳為會員提供卓越餐飲服務，並負責培訓新員工
廚師：在會所或馬場負責烹飪與食材準備工作
體育及康樂服務員：在會所為會員提供預約及運動場地登記服務
維修技術員 (機電)：在會所負責機電設備的日常維修服務，涵蓋廚房、泳池、水泵等設施
廚房清潔雜務員：在會所或馬場使用洗碗機負責餐具的清洗與整理服務
餐飲服務 –侍應生 (西餐/ 中餐/ 宴會)
工作地點：跑馬地會所/ 沙田會所/ 跑馬地馬場及沙田馬場
工作內容
於餐廳為會員及其客人提供優質的餐飲服務
協助領班確保餐廳的運作順暢及提供有效率的服務
保持高質量的服務標準從而實現高水平的顧客滿意度
維持餐廳內高水平衛生和質量標準
工作要求
1年或以上於酒店/ 會所/ 餐廳餐飲服務經驗
良好粵語及英語溝通技巧
5天工作，共45.5小時
餐飲服務 – 部長 (西餐/ 中餐/ 宴會)
工作地點：跑馬地會所/ 沙田會所/ 跑馬地馬場及沙田馬場
工作內容
為會員及其客人提供優質的餐飲服務
確保負責的宴會廳能提供有效率的服務及流暢的服務程序
負責餐廳的設置和裝飾工作
按照既定服務準則培訓新的員工
保持高質量的服務標準從而實現高水平的顧客滿意度
維持餐廳內高水平衛生和質量標準
工作要求
5年或以上於酒店/ 會所/ 餐廳餐飲服務經驗
良好粵語及英語, 一般普通話
5天工作，共45.5小時
廚務 - 廚師 (西餐/ 日餐)
工作地點：跑馬地會所/ 跑馬地馬場及沙田馬場
工作內容
協助處理宴會烹調和食材準備工作
執行食品生產
與下屬員工溝通並執行上級所指派的工作
協助監督下屬負責的產品質量
了解菜譜內容和項目，帶領下屬完成工作
指導初級廚師定期清潔廚房以確保環境衛生
協助製作食譜及新菜式的展示或推廣
確保廚房工作區之整潔、處理適當，以及廚房設備和用具的保養以達到香港賽馬會所定下的衞生及安全標準
工作要求
3年或以上於酒店/ 會所/ 餐廳服務經驗
5天工作，共45.5小時
體育及康樂 – 體育及康樂服務員
工作地點：跑馬地會所/ 沙田會所/ 上水雙魚河鄉村會所
工作內容
協助處理康樂設施及兒童遊戲室的預訂登記及進出使用紀錄，解答會員查詢
向會員發放及收集更衣室及游泳池毛巾
提供現場清理，以確保乾淨整潔
負責毛巾及其他更衣室供應品的存量補給
工作要求
1年或以上的客戶服務相關經驗
具備中文及英文語言能力
5天工作，共45.5小時
工程 - 維修技術員 (機電)
工作地點：跑馬地會所
工作內容
負責會所一般機電保養維修(廚房、水泵、電燈、影音及冷氣設備系統)
監督及匯報承判商服務及運作進度，確保其工作符合本會之指引及要求
記錄電氣和機械系統相關數據
執行其他由上級指派的工作
五天工作，輪班制
工作要求
負責會所日常維修 、保養及檢查工作
具備5年或以上保養電力裝置之經驗
完成認可之學徒訓練或具同等資歷
須持有香港政府註冊A級或以上之電業工程人員牌照
清潔雜務 - 廚房清潔雜務員
工作地點：跑馬地會所/ 跑馬地馬場及沙田馬場
工作內容
運用洗碗碟機清潔碗碟及餐具
負責廚房範圍及煮食用具清潔
負責維持清潔及衛生水平以達致會所及HACCP的標準
工作要求
學歷不拘，曾於餐廳或酒店工作可獲優先考慮
5天工作，共45.5小時
全職福利
職員推薦獎金最高可獲得港幣$8,000
五天工作週
15至19日年假
免費膳食
酌情工作表現獎金
員工及家屬全面醫療福利 (包括配偶及兩位年齡在十八歲以下的子女)
公益事務假
酌情獎金
交通津貼
個人發展獎學金
子女教育資助 (視乎職級而定)
子女大學及專上教育資助 (視乎職級而定)
14 星期全薪產假
5天全薪侍產假
強積金
查詢：6110 5785
應徵者須年滿18歲並出示有效身份證明文件。
香港賽馬會為平等機會僱主，所收集的個人資料只作招聘用途。